番茄巴沙鱼
食材明细主料
[*]巴沙鱼一条
[*]番茄三个
辅料
[*]小香葱两棵
[*]姜一小块
[*]红薯淀粉少许
[*]纯净水少许（40度左右）
调料
[*]葵花仁油少许
[*]盐少许
[*]白胡椒粉少许
[*]料酒少许
[*]鸡精少许
[*]生抽少许
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
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1
番茄洗净，切块，备用。
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2
巴沙鱼，洗净，备用。
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3
切厚片。
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4
巴沙鱼片放入盆中，加少许姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和红薯淀粉。
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5
抓匀腌十分钟。
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6
水开把鱼片一个一个下入锅中，烫熟。
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7
捞出放入盆中。
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8
葱切葱花，备用。
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9
油热放葱花炒香，再放入番茄，把番茄炒出汤汁，继续放半碗热水，加少许盐、白胡椒粉和生抽。
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10
最后放入鱼片。
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小火咕嘟五分钟左右。
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12
已煮好。
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出锅撒葱花。
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盛入碗中。
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酸甜可口。
逆天成长的奶子！
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