煲仔饭
食材明细主料
[*]腊肠1根
[*]腊肉1小块
[*]鸡蛋2个
[*]香菇2朵
[*]青菜2棵
[*]大米2人量
调料
[*]油适量
[*]盐小半匙
[*]酱油2勺
[*]老抽小半勺
[*]蚝油适量
[*]糖半匙
[*]香油适量
[*]清水3勺
[*]咸香口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
煲仔饭的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753365869993667796837.jpg?x-oss-process=style/p320
1
腊肠、腊肉、青菜、香菇分别切好。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753374647514627796837.heif?x-oss-process=style/p320
2
两颗土鸡蛋。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753374714402417796837.heif?x-oss-process=style/p320
3
用酱油、老抽、蚝油、糖、清水调一个酱汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753374761006357796837.heif?x-oss-process=style/p320
4
大米提前浸泡30分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753374820361197796837.heif?x-oss-process=style/p320
5
准备一口小锅，锅里刷油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753374887766957796837.heif?x-oss-process=style/p320
6
盛入大米。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753374989908017796837.heif?x-oss-process=style/p320
7
铺平。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375184878547796837.heif?x-oss-process=style/p320
8
加入盖过大米一厘米的清水。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375423069337796837.heif?x-oss-process=style/p320
9
大火烧开后转小火。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753366024091777796837.jpg?x-oss-process=style/p320
10
盖盖焖十分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375350048807796837.heif?x-oss-process=style/p320
11
十分钟后开盖。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375510023967796837.heif?x-oss-process=style/p320
12
摆入腊肠、腊肉、香菇和鸡蛋，盖盖继续焖五分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375607903117796837.heif?x-oss-process=style/p320
13
五分钟后开盖。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375662931417796837.heif?x-oss-process=style/p320
14
浇入酱汁，继续焖2分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753375713256647796837.heif?x-oss-process=style/p320
15
最后把烫熟的青菜拌入即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753373847016017796837.jpg?x-oss-process=style/p320
16
味道棒极了！
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/02/02/2023020216753373883598577796837.jpg?x-oss-process=style/p320
17
还有焦香的锅巴。
燒臘煲仔飯是真好吃啊！！！
頁:
[1]