尖椒酿肉
【尖椒酿肉】所需材料：尖椒8个、猪肉（肥瘦）250克、 辅料：植物油3汤匙、盐3克、白胡椒粉、料酒1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、老抽酱油1/2汤匙、做法步骤：1.食材备齐，尖椒洗净，尖椒去蒂，把里面的籽取出。2.猪肉洗净剁成肉泥加入胡椒粉，料酒、葱末，姜末，少许盐拌匀（胡椒粉和料酒能去除肉的腥味）腌制10分钟。3.用筷子把腌制好的肉逐个塞进尖椒里。4.锅加油烧热下入尖椒，用中火煎制，将尖椒煎至两面起皱，加入葱姜蒜炒香，淋入生抽酱油和老抽酱油，加入半碗水。5.烧开，中火焖制10分钟左右，待煮至尖椒变软，剩少许汤汁时关火，盛出装盘即可。{:1_1:}{:1_1:} 這個確實好吃！！！
頁:
[1]