双椒兔
食材明细主料
[*]鲜兔肉200克
[*]青椒100克
[*]花椒50克
[*]小红尖椒2根
[*]大葱1根
辅料
[*]豆瓣酱1勺
[*]生抽适量
[*]中辣口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
双椒兔的做法步骤
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准备材料如图。
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兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
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将小红尖椒和葱切段。
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青椒切小段。
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热锅倒油烧至八成热。
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放入兔肉翻炒变色。
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放入豆瓣酱炒出香味。
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放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。
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放入花椒爆香。
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加入适量生抽翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。
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麻辣鲜香，非常美味！
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