丝瓜蒸牛肉
丝瓜蒸牛肉https://pics2.baidu.com/feed/0b46f21fbe096b63d016cb2a68129b48ebf8ac6e.jpeg@f_auto?token=d13e8acf65469f64ad363b7d2e752f91
【材料】：丝瓜1条，牛里脊200克，盐，生抽，料酒，老姜，油
【做法】：1、牛里脊清洗干净浸泡出血水，切成薄片加料酒，老姜，盐，生抽，油和少许淀粉抓捏均匀，腌制10分钟。
2、丝瓜去皮，洗净后滚刀切块，加少许盐抓捏一下，铺在盘子中。
3、腌制好的牛肉码在丝瓜上，放入蒸锅，水开后蒸10分钟，出锅撒些葱花即可。
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