蛋炒饭
食材明细主料
[*]冷饭1碗
辅料
[*]土豆1个
[*]青椒1个
[*]火腿1根
[*]鸡蛋1个
调料
[*]猪油100g
[*]食盐1勺
[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
蛋炒饭的做法步骤
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1
准备一个土豆，一个鸡蛋，一个辣椒，1根火腿。
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2
一大碗冷饭。
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3
土豆削皮。
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4
切成小丝。
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5
清水浸泡。
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6
青椒切圈，火腿切小丁，鸡蛋打入碗中。
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7
放四分之一盐。
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8
搅均匀。
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9
烧热锅。
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10
放入猪油。
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11
放鸡蛋炒成小块，加入青椒，土豆丝。
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12
关小火，放入冷饭。
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13
加入火腿。
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14
开中火翻炒均匀。
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15
加盐出锅。
蛋炒飯怎麼能少的了老抽呢？
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