上海版咸肉菜饭
食材明细主料按人口加减
[*]咸肉250g
[*]香肠3根
[*]圆心菜半颗
[*]胡萝卜1根
[*]大米750g
辅料
[*]食用油2ml
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
上海版咸肉菜饭的做法步骤
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大米洗好放入电饭锅，水比平时要多一点点，根据放置咸肉和香肠的多少决定。
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把香肠均匀的铺上。然后按煮饭键，这个需要正常煮，不能快煮。
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圆心菜洗切块景，胡萝卜洗净切滚刀块。
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起油锅煸炒至菜出水。中火煸炒，火大了菜叶子会焦。
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饭煮好后加入蔬菜搅拌。
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搅拌均匀，再按快煮键。
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因为有胡萝卜所以后面又加了次快煮。如果不加胡萝卜的话，等饭快煮好，加入圆白菜即可。
這個鹹肉到底是不是臘肉啊？
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