虾仁煎蛋丝瓜汤
食材明细主料
[*]鲜虾适量
[*]鸡蛋适量
[*]丝瓜适量
辅料
[*]姜适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
虾仁煎蛋丝瓜汤的做法步骤
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1
鲜虾去壳，挑去虾线，加盐、料酒腌制10分钟，鸡蛋清洗备用。
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2
丝瓜去皮切条。
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3
锅中放油，放入鸡蛋和虾仁煎制。
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4
虾仁两面煎好，放入姜丝炒香。
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5
加水，放入丝瓜烧熟，加盐调味。
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