雨落润田 發表於 2023-10-2 10:42:30

电饭锅卤菜

食材明细
主料
[*]鸡腿适量
[*]鸡爪适量
[*]龙骨适量

辅料
[*]莲藕适量
[*]海带适量
[*]腐竹结适量
[*]豆腐皮适量

调料
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]老抽适量
[*]八角适量
[*]桂皮适量
[*]香叶适量


[*]原味口味
[*]卤工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

电饭锅卤菜的做法步骤

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1
腐竹结用清水洗净备用。

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2
龙骨洗净备用。

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3
鸡腿洗净备用。

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4
鸡爪去甲洗净备用。

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5
将肉类冷水下锅，加入姜片焯烫出血水后捞出洗净。

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6
海带备用。

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7
豆腐皮备用。

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8
莲藕洗净去皮切片。

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9
八角，去皮，香叶，姜片备用。

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10
洗净的鸡爪，鸡腿和龙骨放入电饭锅中。

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11
放入素菜类。

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12
放入香料。

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13
加入适量蚝油，生抽，盐。

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14
加入适量清水。

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15
电高压锅煮饭程序至结束即可。

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16
成品。



ssx51466 發表於 2023-10-3 18:34:40

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