HZHAI2010 發表於 2012-6-7 00:58:24

三七汽锅鸡




【菜    名】三七汽锅鸡
【主    料】：土鸡
【铺    料】：三七粉
【调    料】：盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油
【做    法】：
1、 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；
2、 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫，倒入汽锅中，放入葱段、姜片、三七花；
3、 坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。
特点：醇香鲜美

alwin 發表於 2012-12-25 11:05:31

看样子不错，有时间做做试试。
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