蚝油茄子炒梅豆
材料：梅豆 适量 长茄 一个
青椒 一个
红椒 少量
调料：咸盐 少量
蚝油 少量
味精 少量
蒜片 适量
做法：一、准备好原材料，茄子洗净，梅豆用手掰段。
二、茄子切圆片。
三、油烧热，梅豆控干水后下锅，炸至表面起皮即可出锅控油。
四、然后再炸茄子，出锅控油。
五、炒锅上火，放少许西红柿翻炒，把炸过的梅豆茄子回锅，放少许盐，白糖，蚝油，青椒段，红椒片，些许味精，即可出锅装盘。
六、成品图。（出锅前放入蒜碎，香味更加浓郁。）
试试看。超级喜欢这个的
感觉好好吃的样子。不过好像很难做 非常鲜美
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