HZHAI2010 發表於 2012-5-14 13:32:51

台湾干煸肉


材料：五花肉  干辣椒  姜   蒜  老抽   糖


做法:


    1、将肉切成10乘5的超厚肉片，用老抽和糖码匀入味15分钟（腌汁不要倒掉）。

　　2、用干辣椒，姜，蒜瓣暴香锅，将肉片放入双面煎熟。

　　3、将肉片拿出，稍稍放凉，切小片。

　　4、再起油锅，用青蒜炒半干红色彩椒，下肉片第二次爆香，一直煸到干干的，调味出锅。



ssx51466 發表於 2019-4-12 20:34:15

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