帝国文字控 發表於 2022-5-31 06:41:36

酒香肉末豆腐

酒香麻婆豆腐的做法：1、先处理绞肉，以高粱酒58度先以一大匙方式加入碗中均匀搅拌切好板豆腐为1.5 CM正方体，辣椒切碎后放旁边备用。https://www.jucanw.com/UploadFiles/2016/295/2016100107023932611.jpg2、下锅拌炒绞肉至肉熟后，加入三匙辣椒酱+适量酱油+朝天椒一起大火快炒再下58度金门高粱酒一大匙，并加太白粉一匙+冰糖一匙一起勾芡滚熟收汁。https://www.jucanw.com/UploadFiles/2016/295/2016100107024237008.jpg3、最后起锅前加入青葱，倒入碗中即完成这道美味的麻婆豆腐。https://www.jucanw.com/UploadFiles/2016/295/2016100107024661799.jpg成品图：https://www.jucanw.com/UploadFiles/2016/295/2016100107024957484.jpg

ssx51466 發表於 2022-5-31 20:35:10

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甘草 發表於 2022-7-6 20:37:23

味道极好
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