ab77777 發表於 2022-5-12 12:19:58

金沙毛豆炒面


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金沙毛豆炒面



材料
蒜末3瓣辣椒半根咸蛋黄5颗毛豆半斤面1份黑胡椒粉少许李锦记旧庄特级蚝油1匙香油1匙水半碗


做法

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https://ali.xinshipu.cn/20160619_31/original/1466347707143.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1将毛豆挑出内豆后洗好备用，咸蛋黄压碎咸蛋黄泥以小火慢炒开成金沙 蛋黄泥一碰到热油 马上冒出泡末，
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https://ali.xinshipu.cn/20160619_31/original/1466347707560.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2接着另起滚水锅下面，煮熟后捞起备用
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https://ali.xinshipu.cn/20160619_31/original/1466347707991.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3起泡后马上下毛豆粒、面，
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https://ali.xinshipu.cn/20160619_31/original/1466347708473.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4加入所有调味料拌起均匀。勿炒过久，请保持面的溼润感
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https://ali.xinshipu.cn/20160619_1/original/1466347706651.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5起锅后淋上少许香油，加入配料快速拌即可食用!因为我爱吃生蒜头XD 所以直接把蒜头末撒上面上方依个人喜好去做调味哦




ssx51466 發表於 2022-5-14 20:58:44

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甘草 發表於 2022-7-16 13:48:54

炒的很是好

fwufeiy 發表於 2022-7-17 00:16:28


很好，看不不错
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