ab77777 發表於 2022-4-14 08:55:37

丝瓜炒蛋


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丝瓜炒蛋




材料
丝瓜一条鸡蛋四颗盐适量


做法

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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095388278.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1丝瓜洗净削皮切厚片状。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095388446.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2鸡蛋打匀。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095388671.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3起锅热油，这道菜油的量可以比一般的炒菜更多些，会更香。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095388882.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4油温上来后下蛋。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095389126.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5下蛋后先静置几秒钟不动它，之后再推拌它。呈现半熟状态后把蛋起锅，如果有多余的油继续留在锅内。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095389408.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6下丝瓜，以锅内残油炒丝瓜。炒丝瓜的过程可以加少许的水，避免焦底，但不要多，因为丝瓜不去内囊，等等就会自行大量出水。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095389575.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg7炒至丝瓜熟透出水。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095389755.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg8下蛋、下盐，关火拌均。
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_28/original/1517095390040.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg9完成，起锅盛盘。




nicholasmans 發表於 2022-4-14 20:54:39

好吃好吃

ssx51466 發表於 2022-4-15 20:17:38

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nicholasmans 發表於 2022-4-15 21:42:17

这个搭配很特别

ZZX162252 發表於 2022-5-21 21:36:38

营养丰富

甘草 發表於 2022-7-13 15:56:58

清爽无比

woxingwosir 發表於 2022-7-14 10:19:28

美食美味

ZZX162252 發表於 2022-7-18 23:57:45

健康美味

woxingwosir 發表於 2022-8-3 09:56:45

看着真不错
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