一个男人123 發表於 2022-2-19 12:16:49

麻辣鸡块


[*]鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味
[*]热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份
[*]用锅内的余油，下姜蒜炒出香味。再依次下入适量辣椒，花椒，2颗八角炒香
[*]倒入沥过油的鸡块翻炒，调入生抽，醋，糖，加入一碗水，水量刚没过鸡块即可
[*]大火烧开后转小火，煮到香味四溢后转大火收干水份
[*]调入少许鸡精，胡椒粉提味，起锅装盘

ssx51466 發表於 2022-2-19 20:33:39

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ltwiki 發表於 2022-2-21 10:43:26

做的可真不错

jizhua209 發表於 2022-3-23 19:58:49

这个不错

huangmj668 發表於 2022-3-30 16:04:03

做的不错{:7_273:}
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