山里来的贼 發表於 2021-11-10 09:54:59

葱爆里脊

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314968118071.jpg里脊肉、料酒、鸡蛋、淀粉等备料

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314968309253.jpg大葱对半切开，再切斜刀段备用

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314968531675.jpg里脊肉先切薄片，再切小片

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314968783770.jpg向里脊肉中加入料酒、生抽、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314968952087.jpg大火热油，爆香葱段

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314969389669.jpg再倒入里脊肉，大火爆炒

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314969701457.jpg加入少许生抽

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314970109024.jpg出锅前根据自己口味加盐

步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314976669764.jpg美味下饭的葱爆里脊，流口水了！


迷迭香：葱爆里脊的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/183/04/6688683/n6688683_147314977194790.jpg
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迷迭香：葱爆里脊的烹饪技巧技巧tips
1. 蛋清可以使里脊肉更加细腻


甘草 發表於 2022-8-2 18:09:40

美味之极

ssx51466 發表於 2022-8-5 21:50:18

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woxingwosir 發表於 2022-8-6 09:21:16

非常适合下饭
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