山里来的贼 發表於 2021-11-6 08:15:42

四喜丸子

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404178163631.jpeg4个鸡蛋煮熟
同时将梅子肉洗净切小块，并撒少许胡椒粉和少许生姜粒腌制30分钟，同时3加入胡萝卜丝和大葱片4片、面粉若干

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404183780487.jpeg4个鸡蛋煮熟
同时将梅子肉洗净切小块，并撒少许胡椒粉和少许生姜粒腌制30分钟，同时3加入胡萝卜丝和大葱片4片、面粉若干

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404184477198.jpeg将电子绞肉机里的所有材料全部搅拌，然后加入白糖

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404185175929.jpeg鸡蛋煮熟剥壳放一边

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404185880745.jpeg热锅热油，放入八角和姜片、葱段暴香，并加入白糖和少许盐

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404187414498.jpeg搅拌机里的肉均匀搅拌粘稠状

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404188489964.jpeg肉糜搓成球状，中间按出空球状，放入剥壳的白水蛋，然后慢慢搓揉，将肉包裹住鸡蛋

爆香后的八角、葱段、生姜片加适量水，生抽
放入丸子，高压锅15分钟即可

如果不想做那么大，可以将鸡蛋换成鹌鹑蛋；想吃得更香点，可以将肉裹住蛋后，拿去用空气锅炸


家常版四喜丸子的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404193368930.jpeg
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404193368930.jpeg
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404193368930.jpeg




家常版四喜丸子的烹饪技巧技巧tips
上班族和忙碌妈妈族：可以试试多做些，可吃两天。不建议冷冻保存分次吃，蛋会不好吃
上班带饭的最佳搭配！上班族和忙碌妈妈族：可以试试多做些，可吃两天。不建议冷冻保存分次吃，蛋会不好吃


ssx51466 發表於 2021-11-6 19:30:44

{:1_1:}{:1_1:}

学崖123 發表於 2021-11-8 12:53:16

下次试试！

ch6226296 發表於 2021-11-8 14:17:09

下次试试吧

ztl1129 發表於 2021-11-9 13:29:51

富贵双拼

hunter132456789 發表於 2021-11-29 18:39:11

看起来很好吃，下次买来试试

甘草 發表於 2022-7-25 18:20:42

喜庆的菜品
頁: [1]
查看完整版本: 四喜丸子