杂酱青汁面
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杂酱青汁面
材料
面粉 400g
胡萝卜 适量
龙博士大麦若叶青汁 6g
青瓜 适量
火腿 适量
老干妈 适量
水 适量
做法
1、将青汁倒入面粉混合，加入温水进行和面。
2、面揉好后，盖保鲜膜醒20分钟
3、将醒好的面用擀面杖撮开，弄成薄面，然后卷起
4、将卷起的面团均匀的切开，将面条打开，就成了长条状的面条
5、烧开水，将面条下锅煮，同时将胡萝卜、青瓜、火腿都切成丝备用
6、煮熟后面捞起后，盛入碗中，加入胡萝卜丝、青瓜丝、火腿丝和老干妈酱，搅拌均匀就可以吃了
小诀窍
面捞起后，想要口感好些，可以将面条过凉开水，这样的面条更有嚼劲
{:1_1:}{:1_1:} 色泽极好
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