山里来的贼 發表於 2021-10-19 09:26:43

烧平鱼

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713091854082.jpg平鱼洗净，去腮、去黑皮

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713093561159.jpg平鱼身上用刀划二下

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713095364525.jpg葱切段，姜切片，蒜、肉桂、大料、干辣椒准备好

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713096971910.jpg先将锅烧热，锅热放油

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713099694648.jpg油烧热，放入平鱼

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713101195143.jpg将鱼煎至两面金黄，盛起

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713102676172.jpg重新刷锅，锅里放一点油，将葱、姜、蒜，还有调料一起放入，煸出香味

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713104142286.jpg加入煎好的平鱼

步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713105701666.jpg倒入料酒，糖、生抽，盐，倒入1小杯开水，小火烧8分钟

步骤step10
https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713107341712.jpg大火收汤，撒上葱花，关火，装盘


烧平鱼：滋味浓郁，肉嫩鲜美的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/56/41/6322806/n6322806_151713109995755.jpg
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烧平鱼：滋味浓郁，肉嫩鲜美讨论

ssx51466 發表於 2021-10-22 20:14:26

{:1_1:}{:1_1:}

blackbird007 發表於 2021-10-24 10:48:17

看着真是不错

jcok 發表於 2021-10-26 10:29:57

楼主出品，必属精品！

i20jayling 發表於 2021-10-30 20:43:24

{:7_244:}{:7_244:}{:7_240:}

hunter132456789 發表於 2021-12-1 17:42:36

下次买菜试试看

甘草 發表於 2022-7-27 16:30:09

烤出的美味

鸡巴狗草 發表於 2022-7-28 09:56:34


色香味俱有

z331027003 發表於 2022-7-28 16:50:29

简单方便

woxingwosir 發表於 2022-7-29 09:41:50

香甜可口
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