山里来的贼 發表於 2021-10-14 15:44:31

凉拌水晶条

步骤step1
澄粉加入沸水，边冲边搅拌。http://images.meishij.net/p/20110316/ac24be0c44b2469423e1847b798a26c9.jpg

步骤step2
揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。http://images.meishij.net/p/20110316/68cf873a40b66b2f37f533b04671294b.jpg

步骤step3
面团揪小面剂。http://images.meishij.net/p/20110316/35c5fcbf5538e2ec2879e9535875decc.jpg

步骤step4
搓成小长条。http://images.meishij.net/p/20110316/7606aa4c978298319e28d28374e5b0b3.jpg

步骤step5
烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出。http://images.meishij.net/p/20110316/291f81b0595dded15e8e73786310d452.jpg

步骤step6
捞出立即浸入凉水中（纯净水），这样可使其清爽，防止粘连。http://images.meishij.net/p/20110316/4c490b9746673d463fa6fceeb2fca214.jpg

步骤step7
控干水分。http://images.meishij.net/p/20110316/b741c5ea2ca613733ce3dcb37e48235b.jpg

步骤step8
胡萝卜和黄瓜切细丝。http://images.meishij.net/p/20110316/9f8b77f58a2facbdf3b6f73a78c44000.jpg

步骤step9
将材料码在盘内。http://images.meishij.net/p/20110316/9483781dc2224d456b9c8f27e2ce05ae.jpg

步骤step10
生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可。http://images.meishij.net/p/20110316/c2c53d384de9f69a3e5ae3a1876119f2.jpg


凉拌水晶条讨论

yangchen 發表於 2021-10-14 23:45:27

麻汁是芝麻酱吗？

月上西楼 發表於 2021-11-15 01:18:35

如果跟导师讲不清楚，那么就把他搞胡涂吧！

LXK2020 發表於 2021-11-15 09:50:40

这个可以有

LXK2020 發表於 2021-11-15 09:50:49

这个可以有

影孤清 發表於 2021-12-1 03:07:33

有来有往，你帮我挖坑，我买一送一，填埋加烧纸。

甘草 發表於 2022-7-26 17:46:37

晶莹剔透

ssx51466 發表於 2022-7-27 20:09:34

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