山里来的贼 發表於 2021-9-20 10:19:12

爆炒卷心菜

步骤step1
卷心菜半颗洗净外皮。http://images.meishij.net/p/20120627/e253e5f1d64c77f7c1ffdd26f7a433ac.jpg

步骤step2
将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。http://images.meishij.net/p/20120627/0967b71129709d57c71316756d231bfb.jpg

步骤step3
泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。http://images.meishij.net/p/20120627/86d938a0eaa8f73623f6a1ec11b184c5.jpg

步骤step4
将卷心菜用手掰成小片。http://images.meishij.net/p/20120627/ad6bd2b49e28f55378ecc8f7f221a7db.jpg

步骤step5
炒锅烧热，放油。http://images.meishij.net/p/20120627/7120f6696d9472030dc22dd48f4f123f.jpg

步骤step6
油热后，放入卷心菜，翻炒。http://images.meishij.net/p/20120627/b1e5602f0bb40b618128da24d0e26d43.jpg

步骤step7
略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒http://images.meishij.net/p/20120627/628ea7e28d9d8938af244ae787db108d.jpg

步骤step8
快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅。http://images.meishij.net/p/20120627/0b66617bd3e4bd925a8888e6c161efbb.jpg

步骤step9
出锅装盘http://images.meishij.net/p/20120627/b28bb3ed6ffbce99ddcf4d5ee72aa6e0.jpg


爆炒卷心菜讨论

LXK2020 發表於 2021-9-22 11:39:31

有空得试试

LXK2020 發表於 2021-9-22 11:41:20

有空得试试

ssx51466 發表於 2021-9-22 20:53:07

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月上西楼 發表於 2021-11-9 03:05:30

不要在一棵树上吊死，在附近几棵树上多试试死几次。

hunter132456789 發表於 2021-12-2 22:35:59

看着很不错，下次试试

甘草 發表於 2022-7-28 22:20:00

饭菜同来
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