山里来的贼 發表於 2021-9-10 14:25:03

家常烧大黄鱼

步骤step1
黄花鱼去鳞鸡内脏洗净。http://images.meishij.net/p/20120706/2361c6f973dffb5fd54ebc27b1887181.jpg

步骤step2
在鱼身两边打一字刀。http://images.meishij.net/p/20120706/62814becdebc22687d59be8d28630046.jpg

步骤step3
火腿切成条。http://images.meishij.net/p/20120706/c94029146d0269717219b62c36f09565.jpg

步骤step4
热锅下油，放入黄花鱼两面煎一下。http://images.meishij.net/p/20120706/ca8e628338244f31fb8822002d943075.jpg

步骤step5
加入白酒。http://images.meishij.net/p/20120706/6aa0fcd1d7a0c3ff2a241a3773041f32.jpg

步骤step6
盖盖焖香。http://images.meishij.net/p/20120706/d5fee94398d69cf59d998b10453f3be3.jpg

步骤step7
再加葱姜蒜，酱油，醋，美极鲜。http://images.meishij.net/p/20120706/0adbea6b3f277f642a6a989a450fab76.jpg

步骤step8
盖盖焖出香味。http://images.meishij.net/p/20120706/34d2bb5e8c5286ff5a07a2d249b110e7.jpg

步骤step9
再加盐，适量清水，白砂糖大火烧开。http://images.meishij.net/p/20120706/d899202f30f64ce2aa94216ffafa8e71.jpg

步骤step10
加入火腿。http://images.meishij.net/p/20120706/920ed040ccd0fb579aa7fcd3811ef693.jpg

步骤step11
盖盖中火烧15分钟。http://images.meishij.net/p/20120706/8704944b01861936edafe8f6c5a899ad.jpg

步骤step12
再转大火收汁，关火。http://images.meishij.net/p/20120706/ea5d77ccea4aebacc772d27621eeae35.jpg

步骤step13
盛盘即可。http://images.meishij.net/p/20120706/ad3a6e5e13c4c99edc583e3e49d5ce24.jpg


家常烧大黄鱼讨论

ssx51466 發表於 2021-11-3 20:20:53

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david1230 發表於 2021-11-5 20:34:14

很喜欢黄花鱼。

甘草 發表於 2022-8-1 17:05:53

越大越美味

filefall52 發表於 2022-8-7 00:41:04

该换不粘锅了楼主，皮都掉了
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