西红柿烧茄子
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143774513494314.jpg食材备齐
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茄子切滚刀块，加少许盐腌制10分钟
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西红柿切块，葱切葱花，姜蒜切末
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炒锅入油烧热，下入葱姜爆香，下入切块煸炒
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在下入西红柿一同煸炒，至茄子变软
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加入水，盐，炖至剩少许汤汁，加入蒜末，煸炒均匀盛出即可
这是发明的新菜品呀
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