重庆小面
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143599148984602.jpg食材
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将油麦菜洗净在中间切断待用，葱切葱花，姜蒜切末
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将辣椒油，盐，葱姜末，一半的葱花，花椒粉，味精，醋，榨菜粒，黄豆酱油，香油，放在碗内
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将烧开的骨头汤浇在碗内，拌匀调料
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锅加水烧开，下入面条煮至断生，
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放入油麦菜焯烫一下
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将面条，油麦菜一起捞出放在调料碗内，撒上花生碎，剩下的一半葱花，吃时拌匀
地方特色美食
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