yatou 發表於 2021-8-31 10:59:36

火爆大头菜

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大头菜用手撕开

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撕成小块放到水里浸泡洗净，捞出控干水分

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辣椒、蒜、葱备好

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葱切段，蒜拍碎，辣椒切段

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五花肉切片

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锅中油烧热，下入五花肉用煸炒

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放入葱、蒜、姜片煸炒出香味

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放入辣椒段炒出香味

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大头菜放入锅中，同时放入十三香、食盐大火煸炒迅速出锅

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出锅

ssx51466 發表於 2021-8-31 19:51:26

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甘草 發表於 2022-8-13 09:51:21

火候很重要
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