ab77777 發表於 2021-8-23 13:08:40

清蒸大闸蟹


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清蒸大闸蟹




材料
米酒一大匙嫩姜片适量紫苏叶适量柠檬屑1颗醋适量嫩姜一小段柠檬汁1颗味霖1小匙大闸蟹8只


做法

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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098816804.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1收到新鲜的大闸蟹，准备料理
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098816956.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2用牙刷帮大闸蟹刷洗干净
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817112.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3洗净的大闸蟹肚子向上摆
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817264.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4每只大闸蟹肚子上，放适量的米酒、姜片及紫苏叶( 紫苏叶跟姜片，是自已醃的，正好可以派上用场)
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817419.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5锅内的水先烧滚后，放入大闸蟹，盖上盖子，计时20分钟
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817571.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg620分钟后，美味可口的大闸蟹就可以享用了，满满的蟹膏
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817868.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg7酱料嫩姜磨成末，加入醋、味霖、柠檬屑、柠檬汁
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https://ali.xinshipu.cn/20180517/original/1526519657716.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg8锵锵~ 准备上菜囉!!




甘草 發表於 2022-8-22 16:32:06

又到秋天了，正是美味时

ssx51466 發表於 2023-2-5 18:51:44

{:1_1:}{:1_1:}

kuanglan135 發表於 2023-4-16 14:43:33

路过支持

kuanglan135 發表於 2023-4-18 15:47:06

路过支持

独步苍穹 發表於 2023-4-18 18:31:39

不错，不错，不错

无言的等待 發表於 2023-4-20 17:02:10

这东西看起来很有食欲啊

wgj7784560 發表於 2023-4-23 16:02:46

这东西看起来很有好吃啊

独步苍穹 發表於 2023-4-24 20:04:56

不错，不错，不错

pengpeng6541 發表於 2023-5-1 03:48:45

看着颜色很不错
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