ailai 發表於 2021-8-17 11:53:50

清蒸鱼块

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花鲢鱼中段洗净

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在鱼肉上划几刀，加入盐，料酒，胡椒粉，抹匀腌制10分钟

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将葱段，姜片放在鱼上，锅加水烧开，将鱼块放入，盖上锅盖大火蒸7-8分钟，关火焖2-3分钟

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将蒸好的鱼块取出，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水，浇上蒸鱼豉油

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放上葱丝，干辣椒丝和香菜

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炒锅烧热加入2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油浇在葱丝上。即可

LXK2020 發表於 2021-8-17 20:07:27

看着很不错

LXK2020 發表於 2021-8-17 20:08:19

看着很不错

甘草 發表於 2022-8-26 19:56:24

鲜嫩的口感
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