baobei 發表於 2021-8-14 11:13:29

红枣冬菇蒸鸡

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提前把干金针和干冬菇用清水泡发

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半只鸡处理干净，去掉鸡脖子上的皮和脂肪，去掉鸡屁股

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把鸡斩块，如果皮下有多余脂肪的话顺便去掉，用适量盐、生抽、芝麻油、生姜、生粉抓匀

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把红枣剪大块，去核

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把泡好的冬菇挤干水份，剪小块放入盘底

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泡好的金针挤干水份加入盘中，加入红枣肉

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把鸡肉码在铺好的三种食材上,冷水起锅，大火烧开后中火蒸20分钟左右

甘草 發表於 2022-9-16 22:20:30

滋补美食

ssx51466 發表於 2022-9-18 18:20:34

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mutouge 發表於 2022-9-19 18:34:59

看起来应该不错
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