Yan2020 發表於 2021-8-13 16:13:05

油焖茭白

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茭白切滚刀块，姜切指甲片，小葱切葱花

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锅烧热，放油，爆香姜片

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下茭白翻炒

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当茭白的边缘略有起焦时，倒入碗汁（生抽，盐，糖，蚝油，老抽，料酒等）

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炒至上色

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沏入少许清水

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盖上锅盖，焖制一会

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大火收汁，洒葱花即可出锅

mwj 發表於 2021-8-14 10:48:27

简简单单，口感营养都不错

甘草 發表於 2022-9-20 22:22:08

香脆可口
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