tinggu 發表於 2021-8-11 12:09:12

香辣烧鱼尾

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鱼尾洗净，沥水

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两侧各划3-4刀

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锅加油烧热，下入鱼尾两遍煎制金黄

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下入葱姜蒜，花椒大料爆香

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淋入料酒，米醋，加入适量开水，加入酱油白糖，加入老干妈，大火烧开，改中小火炖制

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至剩少许汤汁时，尝一下咸淡在放盐

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将鱼尾盛出

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将葱姜蒜捡出不要，淋少许水淀粉，加热至汤汁粘稠

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浇在鱼尾上即可，撒上香菜

ssx51466 發表於 2021-8-12 20:19:30

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zlf06990230 發表於 2021-8-12 22:46:08

鱼尾巴好像刺很多啊

甘草 發表於 2022-9-19 21:49:12

可以一试

filefall52 發表於 2022-9-21 01:34:15

我喜欢鱼头
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