山里来的贼 發表於 2021-8-11 09:11:29

鲜蛤西红柿汤

骤step1
买回来的蛤用淡盐水洗净http://images.meishij.net/p/20120719/fdaee7519568077809bfff31db729a56.jpg

步骤step2
少许冷水下锅，煮至蛤开口http://images.meishij.net/p/20120719/3ff970a9adb9457279042336ec541dde.jpg

步骤step3
把蛤捞出，剩的汤便是原汁蛤汤了http://images.meishij.net/p/20120719/38a2b6172898ea4cf2a75b0633fc53cf.jpg

步骤step4
将蛤汤沉淀十分钟左右，再过滤，把沉淀下来的沫子倒掉不用http://images.meishij.net/p/20120719/ce00c06772ac445aa6a37a18b3eca1d6.jpg

步骤step5
锅中油热后放西红柿翻炒，倒入蛤汤http://images.meishij.net/p/20120719/d565f5b367d8e28675be0daf4a80e227.jpg

步骤step6
开锅后淋入打散的鸡蛋http://images.meishij.net/p/20120719/6c5d4904bbe5898a8d4b6bc82938e851.jpg

步骤step7
用勺轻轻推动蛋液，至凝固即可http://images.meishij.net/p/20120719/3a80ce7fc8d546009a1f6eb132c53742.jpg

步骤step8
不用加盐，洒上葱花香菜便可享用http://images.meishij.net/p/20120719/f2b756235cb35e8c21c12580ed9e0dea.jpg


鲜蛤西红柿汤讨论

LXK2020 發表於 2021-8-11 09:57:24

这个可以有~

LXK2020 發表於 2021-8-11 09:58:17

这个可以有~

甘草 發表於 2022-8-30 17:47:31

鲜美的汤品

ssx51466 發表於 2022-9-3 18:12:20

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finger19 發表於 2022-9-5 08:06:28

第一步 去除沙子其实是灵魂所在
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