山里来的贼 發表於 2021-8-11 09:08:43

枣饽饽

步骤step1
将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室过夜http://images.meishij.net/p/20120803/3887ed594dcfb4cbd48bc6bfca629f8a.jpg

步骤step2
解冻后的面团放置室温，回温15-30分钟http://images.meishij.net/p/20120803/2a61a640da899f35b004713ce805a710.jpg

步骤step3
揉透，搓成长条http://images.meishij.net/p/20120803/9f56f6df76835c79398fb76763932302.jpg

步骤step4
分割成等大的剂子http://images.meishij.net/p/20120803/b582a4cf6993f5134a150bc43c8e8032.jpg

步骤step5
逐个揉透滚圆http://images.meishij.net/p/20120803/68374d6779c65f97b6c3bde9f6e7f346.jpg

步骤step6
整形成高度大于宽度的圆锥型http://images.meishij.net/p/20120803/a528e9f7e011d8dc085eb9c3b759701e.jpg

步骤step7
红枣洗净切成两半，去核http://images.meishij.net/p/20120803/758220bde6bb047556ea4b09d10a4538.jpg

步骤step8
在顶端戳洞，挑起http://images.meishij.net/p/20120803/70320754dd34e3aeb8771a39d84d12dd.jpg

步骤step9
在孔洞中插入半颗枣http://images.meishij.net/p/20120803/4ac5295670ff7c1df9de809e9c603650.jpg

步骤step10
在周边也分别插上三个枣http://images.meishij.net/p/20120803/45ee67bbb7937ca35b37dc78c3eb716b.jpg

步骤step11
放入蒸笼，加盖醒发20分钟http://images.meishij.net/p/20120803/05aba65581461cebcdb7415c0a6ec512.jpg

步骤step12
冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火，继续焖3-5分钟http://images.meishij.net/p/20120803/862e1a78031d828c7012d7e049453688.jpg

步骤step13
揭盖，稍凉食用http://images.meishij.net/p/20120803/e08029f0c17a334d2b84719e8e92d983.jpg


枣饽饽讨论

LXK2020 發表於 2021-8-11 10:01:46

这个可以有~

LXK2020 發表於 2021-8-11 10:03:04

这个可以有~

甘草 發表於 2022-8-30 17:49:51

多么可爱呀

ssx51466 發表於 2022-9-3 17:46:05

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