ab77777 發表於 2021-8-9 13:45:28

金莎四季豆


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金莎四季豆




材料
四季豆约200g咸鸭蛋1颗蒜头一个盐少许


做法

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https://ali.xinshipu.cn/20180803_92/original/1533232148658.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1挑好后（头尾撕掉）的四季豆切段
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https://ali.xinshipu.cn/20180803_92/original/1533232148783.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2蒜头切片再对半切，咸鸭蛋蛋白蛋黄分开切，一般是只用蛋黄，剩下的蛋白可以料理其他菜肴或一同加入（此时可以先煮水）
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https://ali.xinshipu.cn/20180803_92/original/1533232148877.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3锅冒小泡泡时即可川烫四季豆
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https://ali.xinshipu.cn/20180803_92/original/1533232149299.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4烫熟后尽量沥干水份
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https://ali.xinshipu.cn/20180803_92/original/1533232149664.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5热锅热油后下蛋黄至冒泡，可用汤匙压一压蛋黄，再下蒜→四季豆→蛋白，拌炒均匀起锅
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https://ali.xinshipu.cn/20180904/original/1536024076406.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6完成上桌




LXK2020 發表於 2021-8-9 14:59:18

看着很不错啊

LXK2020 發表於 2021-8-9 15:00:15

看着很不错啊

甘草 發表於 2022-8-28 10:29:46

创新的美味

woxingwosir 發表於 2022-8-29 10:53:20

看着很不错啊
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