xi53456737 發表於 2021-8-4 10:41:29

葱爆羊肉

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原料：羊肉（我买的是现成的羊肉片）、大葱、蒜

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备好一锅开水，将羊肉片下锅中，用筷子搅散后，不要等水开，就快速捞出来备用

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葱分葱白、葱叶，葱白部分切滚刀块，葱叶切段

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碗汁：加入生抽、料酒、老抽、醋、白糖、蚝油、盐，加入切成片或碎的蒜，加入清水，加淀粉，搅拌均匀备用

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锅内倒入油，油稍热

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下入葱白炒香

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下入羊肉，快速翻炒

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下入葱叶，翻炒

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最后淋入碗汁，炒匀即可出锅

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成品

jiao351161051 發表於 2021-8-6 20:23:04

看着很有食欲啊

LXK2020 發表於 2021-8-7 09:45:45

色香味俱全啊

LXK2020 發表於 2021-8-7 09:48:56

色香味俱全啊

甘草 發表於 2022-8-28 10:01:10

滋补又美味
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