yixing 發表於 2021-8-3 17:26:17

清蒸鱼

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红衫鱼劏洗干净，沥干水放入盘中

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全身里外均匀地抹上一层盐，不要太多了哦，太咸就不好吃了，适量就好，如果想要肉质带点清甜，用极少的白糖抹在鱼身上，这个量一定不要多，必须把握准确，如果拿不准，建议就不要抹糖，呵呵

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接着扎两个葱、姜结

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放入鱼肚子里

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并在鱼身上洒上姜丝

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锅内水开后，放入蒸制

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13分钟即可，蒸好后取出，把汤汁滗掉

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铺上红椒丝与葱丝

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浇上热油，可以上桌啦

ZZX162252 發表於 2022-5-26 21:10:43

卖相很好

甘草 發表於 2022-7-3 09:37:22

保持原味

ssx51466 發表於 2022-7-5 19:51:45

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