山里来的贼 發表於 2021-8-2 10:55:19

成都红糖锅盔

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754655143946.jpg面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团，醒发至2倍大

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754655834287.jpg准备馅料，将红糖和面粉混合、搓散

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754656420037.jpg醒发好的面团排气，分成几个小份

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754657049434.jpg将面团擀开，放上红糖

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754704823024.jpg包成包子状，收口朝下，擀成面饼

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754662327543.jpg将面饼放入锅中，小火烙制两面金黄即可


成都红糖锅盔的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143754708048940.jpg
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成都红糖锅盔的烹饪技巧技巧tips
红糖里面的面粉不能多也不能少，多了太赶


LXK2020 發表於 2021-8-2 15:37:31

看着很不错啊

LXK2020 發表於 2021-8-2 15:38:01

看着很不错啊

ssx51466 發表於 2022-9-18 17:44:18

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