山里来的贼 發表於 2021-8-2 10:52:27

酒鬼花生

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299657634230.jpg将花生放入温水中浸泡半小时

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299635723892.jpg去掉外衣

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299662359772.jpg用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻1小时

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299638790731.jpg准备花椒粒、干辣椒切丝

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299644924140.jpg油烧热。放辣椒丝和花椒，中火加热、炸出香味。捞出、放在一旁待会还要用

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299663049049.jpg等油温降下来后，将花生米倒入锅中（不用解冻，直接放入锅中），中小火炸制

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299906055449.jpg将花生炸制颜色微黄、变脆

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299651810429.jpg将锅中的油全部倒出，放入事先炸过的干辣椒和花椒

步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144299685311480.jpg放入食盐、白糖、味精炒匀即可


酒鬼花生的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144306537650544.jpg
https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_144306539934444.jpg
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酒鬼花生讨论

LXK2020 發表於 2021-8-2 15:41:22

看着很不错啊

LXK2020 發表於 2021-8-2 15:42:10

看着很不错啊

oasisleo1 發表於 2021-8-8 03:07:18

明天试一下

甘草 發表於 2022-8-28 10:12:04

味道香极了

woxingwosir 發表於 2022-8-29 10:50:44

看着很不错啊
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