wodetian666 發表於 2021-7-25 10:42:18

肉末茄片


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食材洗净

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茄子斜刀切片，加入胡椒粉拌匀，葱、姜、蒜切末，青红椒切末，肉切末

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茄片均匀的蘸上淀粉，待用

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锅加油烧热，6至7成热下入茄片炸至表皮金黄，酥脆

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码在盘内

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锅留底油，下入肉末煸炒至变色，下入葱姜煸炒

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淋入水淀粉，待汤汁粘稠，盛出

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ssx51466 發表於 2021-7-31 20:03:11

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甘草 發表於 2022-9-17 09:53:52

很好的搭配

mutouge 發表於 2022-9-19 20:09:06

看起来好像不错
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