jiewan 發表於 2021-7-20 13:47:40

大葱炒肉片

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把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,红薯淀粉和少许水抓匀备用

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准备好其它所需食材

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把大葱去皮冲水后斜刀切片,胡萝卜去皮斜刀切片,姜切丝

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用适量生抽,老抽,蚝油,淀粉加少许水调成小半碗调味汁

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热锅凉油,油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用

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锅中留底油把姜丝下锅煸香出味

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加入胡萝卜翻炒

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加入大葱

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接着加入瘦肉翻炒至大葱变软

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加入调味汁大火炒匀收汁即可

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