山里来的贼 發表於 2021-7-13 10:42:06

烤鸭腿卷饼

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152399526.jpg鸭腿洗干净!

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152354152.jpg将除蜂蜜,白醋外,全部材料倒入盆中,涂抹鸭腿上,轻轻按摩几分钟,让鸭肉都能沾到调料,更加入味!腌制4小时以上,翻动几次!

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152538121.jpg烤之前,鸭腿底部用锡纸包住,防止烤糊,烤箱上下180度,预热,烤40分钟,中间翻动两次!

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152591980.jpg蜂蜜和白醋拌匀,涂抹鸭腿表面,继续烤10分钟!

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152602121.jpg出炉!

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152762682.jpg切片,装盘!美味!

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152787985.jpg准备200克面粉,加适量水,像和包饺子面一样就可以,揉成面团松弛30分钟!

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152869765.jpg面团揉光滑,搓成长条,揪成包水饺一样大小的剂子!

步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152931039.jpg用擀饺子皮的手法,擀成簿饼,但还要更簿一些,总之你就擀的簿簿的!

步骤step10
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996153077439.jpg锅中水烧开后,把簿饼放入屉上,盖锅盖,蒸1分钟即可,掀盖用小刷子往饼上抹一层油,放第二张簿饼,以此类推到蒸好!

步骤step11
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996153009296.jpg蒸好的饼,簿而劲,透而亮!

步骤step12
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996153242697.jpg准备黄瓜条,葱丝,甜面酱!

步骤step13
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996153277007.jpg你就可以享用美味了!

步骤step14
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996153383288.jpg美食,美味!

步骤step15
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996153446435.jpg美食,美味!

步骤step16
https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152762682.jpg美食,美味!


烤鸭腿卷饼的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/41/225/6556291/n6556291_146996152602121.jpg
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烤鸭腿卷饼的烹饪技巧技巧tips
1、我是前一晚睡觉前,把鸭腿腌制的,面团和好放冰箱冷藏里了!
2、第二天早上,烤鸭腿同时蒸饼,很快就完成了!
3、又煮了一碗大米红枣粥,这样的早饭,你们觉着怎


LXK2020 發表於 2021-7-13 13:37:47

这个菜不错啊

LXK2020 發表於 2021-7-13 13:38:48

这个菜不错啊

甘草 發表於 2022-9-28 17:20:37

多个部位一起更好

ssx51466 發表於 2023-2-1 21:58:37

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