白梅矿石机 發表於 2021-5-16 10:41:13

豆腐酿肉

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材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了

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材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了

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豆腐块中间挖一个长方形的空心，放入拌好的鸡胸肉，不粘锅刷点油，油不要多，放入豆腐块中火煎

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把豆腐底部煎至微焦的状态后翻面，再煎一下，这样能让鸡胸肉和豆腐合体不易散

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豆腐盒的肉面也煎到位了，可以翻过来，加水，水和豆腐一平，再放点酱油，把汤汁调一下，晃动锅，把酱油等晃匀。盖好小火煮炖约10分钟

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十分钟后，还剩一点汤汁，豆腐盒熟透，盛到盘子里，汤汁留下

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汤汁用稀一点的水淀粉勾芡，撒点葱花和香菜，关火

xpf123xpf 發表於 2021-5-16 22:04:05

看起来就很好吃

蒼之濤 發表於 2021-5-17 13:47:48

這個我家好像弄過

甘草 發表於 2022-1-10 17:51:07

样子真好

gy2622518 發表於 2022-1-11 11:08:21

这个菜感觉挺好吃。。。有空尝试一下。。。

lubito 發表於 2022-4-12 23:03:24

煎豆腐很好吃哟

lubito 發表於 2022-4-12 23:03:57

煎豆腐很好吃哟

甘草 發表於 2022-7-20 18:08:49

可以当饭
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