山里来的贼 發表於 2021-5-5 07:54:17

洋葱猪肝

步骤step1
猪肝处理干净后切片，用盐，白醋浸泡半小时，然后洗净http://images.meishij.net/p/20120704/423f3515ffa127fd8386b6f3459a41d7.jpg

步骤step2
再用料酒和生粉腌制半小时http://images.meishij.net/p/20120704/b60ad55081da28241df35c50850f608f.jpg

步骤step3
然后再次洗净，挤干水分备用http://images.meishij.net/p/20120704/510ab2ed73a3f2dd246d621f288d0360.jpg

步骤step4
青红椒切丁http://images.meishij.net/p/20120704/c8706463cc6d95ff1ba261c2719e7e71.jpg

步骤step5
洋葱切段http://images.meishij.net/p/20120704/f846c1d310d0d0c02f3a8f6a617a9e53.jpg

步骤step6
大蒜切末http://images.meishij.net/p/20120704/2fe5e84ded356737e6d74327f623255a.jpg

步骤step7
生姜切末http://images.meishij.net/p/20120704/8966e148f00d85bb6641dba7d296beac.jpg

步骤step8
锅热油，姜蒜爆香http://images.meishij.net/p/20120704/5138272be193e7231ab061ed80f7fa63.jpg

步骤step9
倒入猪肝http://images.meishij.net/p/20120704/7865e0a56cda2a19113a2d9cf1799309.jpg

步骤step10
翻炒至变色http://images.meishij.net/p/20120704/acad03d9f0e9c186fe9739ba182f0346.jpg

步骤step11
倒入青红椒和洋葱http://images.meishij.net/p/20120704/1a2dbf8c637b0d68335621a16566e2c5.jpg

步骤step12
加入适量盐http://images.meishij.net/p/20120704/2e9671dc6111c6c8d593025244873f1d.jpg

步骤step13
加入豆瓣酱http://images.meishij.net/p/20120704/4c536c4a2649b5fde9f87b4256f7fdd8.jpg

步骤step14
翻炒均匀http://images.meishij.net/p/20120704/75644f04b9288b226d158ab88d557a58.jpg

步骤step15
加入鸡精http://images.meishij.net/p/20120704/f2a622694b9848b845d591f750d561a4.jpg

步骤step16
加入五香粉http://images.meishij.net/p/20120704/3ac3138590ef8432fe905223e027eba5.jpg

步骤step17
然后沿锅边淋入少量水焖煮一分钟内即可http://images.meishij.net/p/20120704/9c62a83fff37ba42dd57a161dd8cfb85.jpg

步骤step18
装盘http://images.meishij.net/p/20120704/998394e76ae5135a8d1801338771c4c2.jpg


洋葱猪肝讨论

蒼之濤 發表於 2021-5-5 08:45:39

我很久沒食過豬肝

甘草 發表於 2022-1-2 19:26:34

非常养目

lubito 發表於 2022-4-15 19:01:14

关键怎么才能没有腥味。

甘草 發表於 2022-7-22 17:50:27

以脏补脏
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