八路军的哥 發表於 2021-2-11 14:28:23

豆腐丸子





材料
豆腐，馒头，胡萝卜，油，精盐，味精，胡椒面少许，水淀粉，鸡蛋，酱油，葱姜末

做法
1.将馒头凉干，去皮，搓成细颗粒状。
2.鸡蛋在碗内打成蛋液，豆腐捣成泥后放入碗中，加入馒头渣，胡萝卜，鸡蛋液，水淀粉，精盐，味精，酱油，葱姜末，搅拌均匀呈面团状，
3.用手挤成大小差不多的丸子。
4.锅内上热油，烧至7成热，下入丸子，炸至外酥里嫩，装盘即可

甘草 發表於 2022-10-31 09:07:23

素食美味

ssx51466 發表於 2022-10-31 20:11:18

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jizhua209 發表於 2022-10-31 23:30:33

精致的做法

小二2 發表於 2022-11-18 01:37:45

美味好学
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