蒼之濤 發表於 2020-11-29 16:30:20

宮保雞丁

宮保雞丁，這道菜歷史悠久，相傳清代名官丁寶楨嗜吃辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪這道菜式來宴客，當時還沒有名字的，後來丁寶楨被封為東宮少保（太子少保），所以被稱為「丁宮保」。而這道菜亦廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字，便成了流芳百世的四川名菜「宮保雞丁」。

發表於 1970-1-1 08:00:00

jizhua209 發表於 2020-12-5 20:49:01

支持 楼主

甘草 發表於 2022-10-21 12:04:20

宫保名菜

ssx51466 發表於 2022-10-21 19:47:26

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