豆沙燒餅
燒餅不但有紅豆餡，還有花生椰絲餡、芝麻餡和無餡。不過，紅豆餡最受食客歡迎。說起燒餅，這些老小吃愈見式微，一些舊式餅店仍會每日開爐現製現賣。顧客由老、中、青至小朋友，人人排隊買新鮮又滾熱燙的燒餅。曾經有外媒來訪及讚不絕口這個地道的香港小食。如果我們專程去排隊買，未必人人會花這些時間。想重現傳統的燒餅滋味也是容易的，用糯米粉加糖水及餡料，搓圓按扁後香煎上桌，我曾經做了好多個自家燒餅與友人分享，反應是「跟外面賣到的一樣好味！」{:1_1:}{:1_1:} 支持 楼主 配点汤吧
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