蒼之濤 發表於 2020-10-1 07:15:07

泰式椰子雞湯

泰式椰子雞湯和冬蔭功所用的香料非常相似，例如南薑、檸檬葉、香茅等等，一般大型超市都有冬蔭功材料包售賣，不用每樣香料逐一購買，非常方便。南薑芳香，香茅和檸檬葉清新，準備材料時記住把香料搣開或切開，這樣香味才能散發出來。最後在湯中加入少許青檸汁，便可令味道的層次更豐富，不過要避免放入青檸核和皮，不然煮久了湯會變苦。

甘草 發表於 2022-11-18 18:01:36

味道极美

ssx51466 發表於 2022-11-18 21:26:25

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jimdyh 發表於 2024-6-28 01:18:24

从来没吃过，这个泰国菜看起来挺不错啊
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