蒼之濤 發表於 2020-9-13 19:35:15

氣炸鍋焦糖燉蛋

法式焦糖燉蛋（Crème brûlée）是法國的著名甜點，似燉蛋卻非用蒸燉而用烤焗，更精準的說法是用水浴法蒸烤，即在焗盤內注入水約1厘米高。即使是用氣炸鍋，也用水浴法蒸烤焦糖燉蛋，在氣炸鍋內注水，目的令烘焙過程中保持濕度，使製成品保持嫩滑效果。

甘草 發表於 2022-11-30 11:52:54

气炸精品

djec 發表於 2022-12-2 13:52:08

这个做过,不砸地

ssx51466 發表於 2022-12-2 20:24:22

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