蒼之濤 發表於 2020-7-20 19:11:54

紅莓鷹嘴豆小米沙律

北非小米（couscous）又稱古斯米，是小麥粉混合水製成的麵食（pasta），在市面上買到的北非小米，加滾水浸熟約10分鐘，待小米膨脹已可食用，最適合無火煮食及懶人一族帶飯上班，可以做燉飯或沙律，配搭不同醬汁或沙律汁，冷熱均可，非常方便快捷。當小米被浸熟後，記得即時拌勻，小米才會鬆軟。除了滾水外，亦可用上湯浸熟，味道更濃郁，存放北非小米不需放入雪櫃冷藏，只要用密封罐收好即可。

甘草 發表於 2022-12-27 09:37:37

美味可口

ssx51466 發表於 2023-1-21 20:26:20

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jizhua209 發表於 2023-1-22 18:01:15

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