uuu888 發表於 2018-7-31 19:53:58

香辣红烧肥肠面



1.面粉一点点加入清水揉成略硬一点的面团，盖上保鲜膜醒一会儿https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854509939133.jpg

2.这段时间可以做红烧肥肠了，土豆去皮切块https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510007123.jpg

3.姜蒜切片，葱切末，干辣椒切段https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510077821.jpg

4.肥肠是事先煮熟的，切成块https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510174832.jpg

5.锅中热油，下入葱姜蒜和干辣椒煸香https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510197314.jpg

6.加入肥肠炒匀https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510261146.jpg

7.调入料酒，红烧酱油和生抽炒匀https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510323093.jpg

8.加入适量清水https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510489122.jpg

9.由于肥肠是熟的，所以加水后直接加入土豆块，煮约20分钟尝一下咸淡后加入盐炒匀即可盛出https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510545385.jpg

10.在等待肥肠出锅时就可以擀面条了，把醒好的面团擀成薄一些的面片https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510531016.jpg

11.表面撒上干面粉后叠起来https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510699418.jpg

12.切成均等的块后一抖就散开成面条了，切的宽窄随心而定https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510640697.jpg

13.锅中烧水，水开后下入面条煮熟后捞出，加入肥肠即可https://s1.st.meishij.net/rs/157/47/3324407/n3324407_152854510764894.jpg

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China2018 發表於 2018-8-5 12:03:26

好肥好肥的肠

tclj123 發表於 2018-8-5 12:13:39

看着很有胃口

qingqingaiai 發表於 2018-8-5 13:00:54

来上三碗，每天吃

cypherg 發表於 2018-8-5 22:14:32

就看着就已经能解馋额！

piaolingjijie 發表於 2019-3-18 18:59:02

这个挺难做的，有机会试一下，很好吃的样子~

baiyanxuan 發表於 2019-3-18 20:00:02

可以可以               

justplayx 發表於 2019-3-18 20:16:51

油腻的辛辣食物
{:1_1:}

兽业解惑 發表於 2019-3-18 20:37:42

这是什么鬼

hesaimali 發表於 2019-3-18 20:53:37

肥肠真得配这种手工面条，才是王道。
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